Un gadget esencial en toda cocina es el escurridor de plástico. Este artefacto te permitirá tener orden en el lavado, y no dejar los utensilios húmedos.
El escurridor puede utilizarse para distintas tareas; además, su material ayuda a que sea resistente y tenga cualidades importantes.
Existe una gran variedad de escurridores de plástico, estos son un auxiliar en el proceso de limpieza y secado de los utensilios Uno de los tipos de escurridor de plástico más utilizados, es el escurridor de plástico para 6 cilindros (escurridor para cubiertos).
Este es un escurridor que permite mantener organizados los cubiertos, mientras están en el proceso de secado, y después poder acomodarlos en su espacio de servicio.
El orden es una de las cualidades de cualquier cocina, y con el escurridor de plástico para cubiertos, esto puede ocurrir con gran facilidad.
Ya sea que se laven a mano o en lavaloza, los cubiertos pueden permanecer ordenados para que los procesos de servicio sean rápidos y solo se toquen los mangos de los cubiertos.
Características del escurridor de plástico para cubiertos
El escurridor de plástico para cubiertos tiene una dimensión de 32 x 43 x 33 centímetros. En este se pueden colocar hasta 6 cilindros de plástico, los cuales cuentan con agujeros para no retener agua.
El plástico con el que se fabrica es, silv-a-tainer, el cual es sumamente resistente y especial para uso rudo. El acabado es homogéneo, en color blanco, y con una capa de brillo ligera; la cual puede favorecer en gran medida la estética del escurridor.
Los cilindros coladores son extraíbles, por lo que pueden ser vaciados los cubiertos, una vez se sequen; esto, de manera rápida y sin necesidad de tocar alguna superficie de cucharas, cuchillos o tenedores.
Importancia del escurridor de plástico en la organización de la cocina
Una cocina industrial o comercial (de restaurante, empresa o negocio), no es igual a una cocina del hogar.
En estas se debe de tener un control de organización sumamente alto, esto ayuda a que no se den vueltas innecesarias, se cuente con todo lo indicado y que siempre se puedan encontrar las cosas en su lugar correspondiente.
Es importante que los cubiertos estén en su espacio, y que estos puedan llegar a la zona de servicio de la mejor manera posible; es decir, que pasen del área de limpieza a la de servicio sin problema alguno y de manera completa.
Perder un cubierto después de lavarlo es algo que puede costar un servicio, y con esto la calidad baja. Por ello mantener el control de los cubiertos lavados es relevante; y para ello, utilizar el escurridor de plástico para cubiertos es algo indispensable.
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