El alfajor, también conocido como cocada, es uno de los dulces más tradicionales de la gastronomía mexicana. Su peculiar sabor a coco dulce y su colorido rosa, lo vuelven tan delicioso y llamativo que no puedes dejar de comerlo.
Aunque puede parecer un dulce sin mucha versatilidad, hay distintas maneras en que puedes replicar su sabor y degustarlo. En esta ocasión te daremos la receta de frappé alfajor, para que puedas beber ese dulce que tanto te gusta.
Receta de Frappé Alfajor
El frappé de alfajor es super delicioso y no excede su dulzor en la preparación. Tiene una base de coco que lo vuelve delicioso, y es ideal para tomarlo acompañado de unas galletas o para quitar el calor después de una tarde muy soleada.
Tamaño de bebida 12oz / No contiene alcohol
Ingredientes para el frappé alfajor
- ¾ oz de Jarabe de Caramelo
- 1 cda de polvo de coco
- 5 oz de leche de coco
Granituras
- Cuadrito de alfajor
- Crema batida
Utensilios necesarios
- Licuadora
- Copa o vaso de servicio para frappé
Preparación del frappé alfajor
- Poner los líquidos en la licuadora y mezclar
- Agregar los hielos y licuar hasta obtener la consistencia adecuada (sin trozos grandes de hielo).
- Servir en la copa de frappé y decorar
Tip culinario
Puedes agregar coco rallado en la parte superior del frappé alfajor, justo sobre la crema batida. También, puedes utilizar grajeas de color rosa, para simular el colorete que tienen los alfajores en una de sus partes laterales.
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Aspectos interesantes del frappé alfajor
El frappé alfajor cuenta con un sabor muy característico, este imita de muy buena forma el tradicional sabor del alfajor mexicano. La bebida a pesar de contener caramelo, no tiende a ser demasiado dulce, por lo que puedes beberla en tardes calurosas, para ayudarte a templar la temperatura de tu cuerpo.
Es una bebida ideal para acompañar con alimentos dulces o neutros, puesto que el coco suele tener muy buena mancuerna con los diferentes tonos de la comida. ¡Experimenta con la combinación de sabores y sirve el mejor frappé alfajor con los productos de Odisa!
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