Características
El recipiente aireador es ideal para refinar mezclas delicadas como emulsiones, espumas culinarias, crema batida, merengue y más. Desde la oxidación de jugo de cítricos hasta la fabricación de grandes lotes de espuma, la hoja de disco proporciona una manera fácil de crear nuevas texturas. Para usar con The Quiet One®, Blending Station® Advance®, Vita-Prep® y Vita-Prep® 3.
Hoja de disco
El diseño de la cuchilla del disco crea espuma culinaria densa y vertible, crema batida con sabor, mousse, infusiones y emulsiones con salpicaduras mínimas.
Materiales duraderos
El copoliéster Eastman® Tritan® sin BPA y los cojinetes de doble sellado brindan resistencia y durabilidad.
Eficiencia mejorada
Procese fácilmente grandes volúmenes y espumas por lotes bajo demanda, con la flexibilidad de mezclar a una variedad de velocidades.
Múltiples Aplicaciones
Además de airear, el diseño especial del recipiente le permite explorar aplicaciones como jugos, enfriamiento rápido, infusiones y más.