¿Un lavavajillas podría ser la solución? Lavar platos es una tarea muy importante, sobre todo en un restaurante. La presentación es uno de los puntos más fundamentales a la hora de abrir un negocio, y la higiene que tengas en este dirá mucho de lo que tienes para ofrecer a tus consumidores. Sería un error catastrófico presentar un alimento a tus consumidores y que su plato tenga manchas o residuos de platillos pasados, es por eso que debemos darle gran peso a la limpieza de nuestros platos y utensilios.

Si bien, una esponja y jabón de cocina podrían ser tus mejores aliados para estas ocasiones, la realidad es que también quitan un montón de tiempo que podría usarse en producción y entrega, y además se suele gastar más agua, es por ello que la solución ideal para un restaurante es una máquina lavavajillas.

Un lavavajillas o lavaloza disminuirá el trabajo de limpiar todo perfectamente y además limpia grandes cantidades a gran velocidad.

Te recomendamos antes de depositar los trastes deshacerte de los residuos sólidos del plato, tales como sobras de comida o basura que se haya quedado encima.

Para que te sientas cómodo con la elección de lavavajillas que hagas, te presentamos uno de gran calidad que Odisa maneja para ti.

La D6000 es un lavaloza fácil de usar con una cesta de 500 x 500 mm que tiene espacio para 18 platos de tamaño estándar. Tiene un ciclo de lavado de 40/55/180 segundos, siendo capaz de lavar hasta 1,620 platos por hora.

También, viene de serie con una bomba de drenaje y aclarado; así mismo, incluye dosificadores de detergente y abrillantador.

Cuenta con un panel de control que muestra la temperatura del agua del tanque y la temperatura del agua del boiler, asegurando de esta manera al operador que el lavado se realiza cumpliendo las normas de sanitización en cada ciclo de lavado.

Recuerda que podemos ayudarte con la instalación de este equipo y que estamos listos para aclarar tus dudas y empezar a cotizar tu proyecto. ¡Escríbenos!