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COLD BREW

El Cold Brew es una preparación de café en frío, no se refiere a preparar el café de manera caliente para posteriormente enfriarlo, esta bebida se labora en frío de principio a fin.

Consiste en dejar infusionar el café molido en una cafetera de émbolo (si no cuentas con una cafetera de émbolo puedes utilizar un recipiente de vidrio) que pasaremos a refrigerar al rededor de 15 a 20 horas.

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